Pondělí 21.5.2012
|
Hovězí vývar s masem a nudlemi |
25,- |
|
1. SPECIALITA DNE - Smažený vepřový kotlet s domácím vídeňským salátem a citrónem |
95,- |
|
2. Domácí sekaná pečeně s bramborovou kaší a kyselou okurkou |
85,- |
|
3. "Spaghetti con Pesce e pomodoro" s cibulí, česnekem, cherry rajčaty, grilovanými kousky tresky, olivovým olejem, čerstvou bazalkou a parmazánem |
95,- |
|
4.Pizza "POLLO SPACIALE" /o 28cm/ /pomodoro, mozzarella, uzený sýr, kuřecí maso, BBQ omáčka, červená cibule/ |
85,- |
|
Menu (polévka + specialita dne) |
99,- |
|
Menu 3 (polévka + hlavní jídlo) |
99,- |
|
Menu (polévka + hlavní jídlo) |
89,- |
Za celý personál pizza restaurant Periferie Vám přejeme dobrou chuť.
Svátek má Monika
U jídel z denního menu objednaných na rozvoz či s sebou boxy zdarma.

- PŘEDKRMY
-
váha masa 70g
10
„Caprese“ rajčata s mozzarellou, bazalkovým pestem a balsamikovým octem
98,-
11
Domácí opečený chléb „Bruscheta al pomodoro“ s rajčaty ochucenými olivovým olejem, česnekem, bazalkou a hoblinami parmazánu
79,-
12
Tygří krevety na másle se šalotkou, česnekem, chilli papričkou, bylinkami a piniovými oříšky
162,-
13
Grilovaný lilek s rajčaty přelitý bazalkovým pestem, zapečený mozzarellou a parmazánem
99,-
14
Hovězí carpaccio s olivovým olejem, hrubozrnou solí, rukolou, limetkou a parmazánem
169,-
15
Tartare z čerstvého lososa s trhaným salátem, opečenými tousty a limetkou
148,-
- POLÉVKY
-
20
Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi
45,-
21
Tomatová s parmazánem a olivovým olejem
48,-
22
Houbový krém s restovanými houbami na másle a bazalkovým pestem
49,-
Polévka dle denní nabídky /po-pá/
- SALÁTY
-
30
Řecký salát se sýrem feta, olivami, červenou cibulí a dresinkem z vinného octa
138,-
31
Italský salát s parmskou šunkou, sušenými rajčaty, rukolou, mozzarellou a bazalkovým pestem
165,-
32
Caesar salát s kuřecím masem, cherry rajčaty, česnekovými krutony, parmazánem a dresinkem
158,-
33
Salát s grilovanými kousky čerstvého lososa, okurkou, cherry rajčaty a medovým dresinkem s limetkou
165,-
34
Tuňákový salát s rajčaty, okurkou, kukuřicí, vařeným vejcem, limetkou a přelitý ochucenou majonézou
149,-
35
Salát s grilovaným kozím sýrem a cherry rajčaty, přelitý akátovým medem s ořechy
169,-
36
Trhaný listový salát s marinovanými tygřími krevetami, cherry rajčaty, okurkou, čerstvým špenátem, parmazánem, česnekovým dresinkem a limetkou
175,-
- RISOTTO, GNOCCHI
-
Risotto 40
Risotto s lesními houbami, česnekem, bílým vínem, smetanou a parmazánem
155,-
41
Risotto s kuřecím masem, čerstvým špenátem, sušenými rajčaty, olivovým olejem, česnekem a parmazánem
155,-
42
Risotto s pecorinem, kozím sýrem, prosciuttem a čerstvým tymiánem
158,-
Gnocchi 43
Špenátové gnocchi s čerstvým lososem, smetanou, bílým vínem a parmazánem
162,-
44
Gnocchi s kuřecím masem, cuketou, mandlemi, hořčicí a sýrovo smetanovou omáčkou
149,-
45
Gnocchi s pancettou, houbami, cibulkou, rukolou a parmazánem
148,-
- TĚSTOVINY
-
Těstoviny
možnost záměny za bezlepkové těstoviny46
Spaghetti „alla Bolognese“ s ragú z hovězího masa, rajčatovou omáčkou, červeným vínem a parmazánem
145,-
47
Spaghetti „Aglio-olio e peperoncino“ se sušenými rajčaty, česnekem, olivami, chilli, olivovým olejem a parmazánem
129,-
48
Spaghetti „alla Carbonara“ s pancettou, česnekem, vejci, čerstvě drceným pepřem a parmazánem
142,-
49
Spaghetti s restovanými nudličkami z hovězího masa, cherry rajčaty, česnekem, pórkem, rukolou a parmazánem
172,-
50
Spaghetti s králičím masem, česnekem, cibulí, bílým vínem, smetanou, tymiánem a parmazánem
172,-
51
Penne „Quattro formaggi“ se smetanovou omáčkou ze čtyř druhů sýra
145,-
52
Papardela s ragú z telecích líček, zeleniny a žampiónů restovaných na másle, česnekem, čerstvými bylinkami, červeným vínem chianti a parmazánem
175,-
53
Tagliatelle s čerstvým lososem, cherry rajčaty, bylinkami, česnekem, bazalkovým pestem, rukolou, piniemi, limetkou a parmazánem
169,-
54
Tagliatelle s krevetami, česnekem, cibulí, chilli papričkou, artyčoky, bylinkami a parmazánem
175,-
55
Fettucine s kuřecím masem, česnekem, brokolicí a sýrem mascarpone
155,-
56
Tortiglioni s italskou klobásou salsicciatou, lesními houbami, feferonkou, česnekem, sýrem mascarpone a čerstvými bylinkami
169,-
- PLNĚNÉ A GRATINOVANÉ TĚSTOVINY
-
57
Tortellini plněné špenátem a ricottou s omáčkou z gorgonzoly a parmazánem
162,-
58
Lasagne „alla Bolognese“ s ragú z hovězího masa, rajčatovou omáčkou, červeným vínem, mozzarellou a parmazánem
155,-
- PIZZA
-
60
Focaccia (Pizza chléb) s česnekem, olivovým olejem, čerstvě drceným pepřem a parmazánem
58,- 61
Focaccia (pizza chléb) s pastou ze sušených rajčat, oliv, olivového oleje, kaparů a chilli
78,-
70
Margherita
rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka, olivový olej102,-
71
Prosciutto
rajčata, mozzarella, šunka136,-
72
Capricciosa
rajčata, mozarella, šunka, žampióny, čerstvá bazalka138,-
73
Hawai
rajčata, mozzarella, šunka, ananas, oregáno138,-
74
Funghi porcini
rajčata, mozarella, lesní houby, žampiony139,-
75
Spinaci
smetana, mozzarella, listový špenát, česnek, vejce, šunka, parmazán145,-
76
Quattro formaggi
smetana (rajčata), mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, parmazán149,-
77
Quattro Stagioni
rajčata, mozzarella, šunka, salám, žampiony, špenát139,-
78
Al Prosciutto crudo
rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán148,-
79
Picante
rajčata, mozzarella, pikantní salám, šunka, červená cibule, nakládané kulaté feferony149,-
80
Fattoria
smetana, mozarella, pancetta, čerstvý špenát, artyčoky, sušená rajčata, parmazán, čerstvě drcený pepř149,-
81
Carbonara
smetana, mozzarella, slanina, vejce, parmazán, česnek145,-
82
Mio Gusto
rajčata, mozzarella, uzený sýr, šunka, slanina, sladkokyselé feferonky149,-
83
Torino
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, červená cibule, gorgonzola, parmazán, olivy, bazalka155,-
84
Periferie
rajčata, mozzarella, šunka, salám, slanina, kuřecí maso158,-
85
Coppa di Parma
rajčata, mozzarella, Coppa di Parma, sušená rajčata, čerstvé bylinky, jalapenos papričky, parmazán, rukola165,-
86
Carpaccio
rajčata, mozzarella, plátky z hovězí svíčkové, čerstvé bylinky, hrubozrnná sůl, parmazán, limetka165,-
87
Moderna
smetana, mozzarella, sušená rajčata, pinie, pecorino, rukola139,-
88
La scala
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, gorgonzola, parmazán149,-
89
Calzone (plněná)
rajčata (smetana), mozzarella, šunka, niva, žampiony135,-
90
Napoletana
rajčata, mozzarella, ančovičky, olivy, sušená rajčata, červená cibule129,-
91
Gamberetti
rajčata, mozzarella, tygří krevety, artyčoky, čerstvé bylinky v olivovém oleji, limetka159,-
92
Al tonno
rajčata, mozzarella, tuňák, olivy, červená cibule, oregáno138,-
93
Salmone fresco
smetana, mozzarella, čerstvý losos, rajčata, rukola158,-
94
Pollo
smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, rukola145,-
přísady na pizzu
50g olivy, 50g lilek, 50g cuketa, 50g paprika, 50g kukuřice, 50g brokolice, 80g žampiony, 80g rajčata, 50g šunka, 50g ananas, 50g špenát, 50g sladkokyselé feferony
28,-
50g niva, 30g ančovičky, 40g tuňák, 80g mozzarella, 40g krevety, 50g parmská šunka, 60g kuřecí maso, 40g parmazán, 30g jalapenos papričky, 50g sušená rajčata, 60g artyčoky, 50g salám ventricina, 50g salám milano, 50g pancetta, 40g pecorino, 40g gorgonzola, 30g kapary
35,-
- HLAVNÍ JÍDLA
-
100
180g
Grilovaný steak z norského lososa na limetkách se smetanovou omáčkou
210,-
101
200g
Grilovaná kuřecí prsíčka obalená pancettou, zapečená pecorinem se sýrovou omáčkou a grilovanými cherry rajčaty
179,-
102
400g
Smažený řízek z vepřové krkovice, citrón
169,-
103
200g
Grilovaná vepřová panenka plněná listovým špenátem s houbovým přelivem
198,-
- SPECIALITY
-
104
400g
Grilovaná marinovaná vepřová krkovička s balsamikem, rajčatovou salsou a pečenou bagetou s česnekovo - bylinkovým máslem
219,-
105
220g
Telecí líčka na červeném víně s restovanou kořenovou zeleninou a žampióny na másle, podávaná s bramborovou kaší
289,-
- DĚTSKÁ JÍDLA
-
106
Spaghetti s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem
82,-
107
100g
Smažený kuřecí řízek s citrónem a bramborovou kaší
85,-
108
100g
Přírodní kuřecí řízek s hranolkami
87,-
- NABÍDKA Z GRILU
-
201
180g
Norský losos
190,-
202
200g
Kuřecí steak
115,-
203
200g
Vepřová krkovička
120,-
204
250g
Hovězí svíčková
319,-
205
300g
US Hanger steak z Dakoty
319,-
206
200g
Vepřová panenka
190,-
Omáčky 300
Sýrová
32,-
301
Houbová
32,-
302
Smetanová s barevným pepřem
32,-
303
Pikantní rajčatová salsa
32,-
- PŘÍLOHY
-
400
Smažené hranolky
39,-
401
Bramborová kaše
39,-
402
Smetanové brambory s parmazánem
58,-
403
Restovaný listový špenát se smetanou
55,-
404
Rýže
30,-
405
Čerstvý zeleninový salát
58,-
406
Trhaný listový salát
58,-
407
Restované zelené fazolky s anglickou slaninou
59,-
408
Čerstvě pečená bageta s česnekovo - bylinkovým máslem
38,-
409
Grilovaná zelenina
65,-
410
Marinované olivy
79,-
411
Chléb
40,-
412
Parmazán
40,-
- DEZERTY A SÝRY
-
500
Domácí tiramisu
78,-
501
Carpaccio z čerstvého ananasu plněné krémem z mascarpone a jahodami, přelité karamelem
79,-
502
Čokoládový dortík s višňovým coulis
82,-
503
Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou
72,-
504
Millefeuille s jahodami a vanilkovým krémem
79,-
505
Zmrzliny a sorbety dle denní nabídky 1 kopeček
25,-
506
Variace italských a českých sýrů dle denní nabídky s čerstvým domácím chlebem /150g /
145,-
507
Krabice na pizzu, boxy na jídlo
10,-
508
Příbory
3,-
- NÁPOJOVÝ LÍSTEK
-
Aperitivy
0,10l
Aperol
60,-
0,10l
MARTINI dry, bianco, rosso
55,-
0,05l
CAMPARI Bitter
55,-
0,05l
Sherry medium, dry
55,-
0,05l
Porto ruby, tawny
65,-
0,04l
Pastis - PERNOD RICHARD
60,-
0,10l
CRODINO (nealkoholické)
40,-
Míchané nápoje alkoholické
Mojito
(rum havana club, limetky,máta, třtinový cukr, soda)130,-
Cuba Libre
(rum havana club, coca – cola, limetka)85,-
Pina colada
(rum havana club, ananasový džus, toshi sirup kokos, smetana)120,-
Tequila sunrise
(tequila, pomerančový džus, toschi sirup grenadina)89,-
Sex on the „PERIFERIE“
(vodka, peach vodka, bols creme de cassis, pomerančový džus)120,-
Fragolissimo
(toschi liquer s lesními jahodami, italský sekt)66,-
Míchané nápoje nealkoholické
Sweet dreams
(ananasový džus, pomerančový džus, citronová štáva, toschi sirup grenadina)70,-
Banana kissis
(ananasový džus, pomerančový džus, citronová štáva, toschi sirup banán)70,-
Virgin mojito
(limetky, máta, jablkový džus, třtinový cukr, soda)80,-
Tuzemské destiláty a likéry
0,04l
Slivovice R.JELÍNEK Silver
50,-
0,04l
Hruškovice R.JELÍNEK
50,-
0,04l
BECHEROVKA
40,-
0,04l
Fernet STOCK, Fernet STOCK citrus
40,-
0,04l
Absinth 70%
60,-
0,04l
Tuzemák
35,-
Destiláty
0,04l
Vodka FINLANDIA
55,-
0,04l
Gin BEEFEATER
55,-
0,04l
Rum HAVANA CLUB Aňejo Blanco
55,-
0,04l
Rum HAVANA CLUB Barrel Proof
190,-
0,04l
Rum ZACAPA CENTENARIO 15Y Aňos
190,-
0,04l
Rum CAPTAIN MORGAN Spiced Gold
59,-
0,04l
MALIBU
55,-
0,04l
Tequila OLMECA Blanco
60,-
0,04l
Tequila OLMECA Gold
70,-
Likéry
0,04l
Amaretto DI SARONNO ORIGINALE
55,-
0,04l
Limoncello
49,-
0,04l
TOSCHI liquer Fragoli (italský likér s lesními jahodami)
50,-
0,04l
JÄGERMEISTER
60,-
0,04l
BAILEY´S
55,-
0,04l
KAHLÚA
55,-
0,04l
Amaro RAMAZOTTI
55,-
0,04l
Sambuca RAMAZOTTI
55,-
0,04l
BERENTZEN Sauer Apfel
38,-
0,04l
Blue Curacao
38,-
Whisk(e)y & Bourbon
0,04l
BALLANTINE´S
55,-
0,04l
JOHNIE WALKER Red Label
55,-
0,04l
CHIVAS REGAL (12yrs)
80,-
0,04l
JAMESON
60,-
0,04l
TULLEMORE DEW
60,-
0,04l
JACK DANIEL´S
80,-
0,04l
JIM BEAM
55,-
Cognac & Brandy
0,04l
Metaxa *****
75,-
0,04l
Cognac MARTELL V.S.
110,-
0,04l
Cognac HENNESSY V.S.O.P.
140,-
0,04l
Cognac HENNESSY X.O.
350,-
Grappa
0,04l
Grappa bianco
49,-
0,04l
Grappa Cabernet
65,-
0,04l
Grappa Pinot Grigio
49,-
0,04l
Grappa Gewurztraminer Privat
75,-
0,04l
Grappa II Bacio delle Muse Riserva
55,-
Nealkoholické nápoje
0,20l
Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Sprite
35,-
0,25l
KINLEY Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale
35,-
0,20l
CAPPY džus: (pomeranč, jablko, multivitamín, jahoda, černý rybíz, hruška, grep) 35,-
0,20l
Cappy rajčatová šťáva
40,-
0,20l
Pomerančový Fresh
58,-
0,20l
NESTEA (broskev, citron, zelený čaj)
35,-
0,25l
BONAQUA jemně perlivá /neperlivá
27,-
0,75l
Aqua PANNA neperlivá
75,-
0,75l
San Pellegrino jemně perlivá
75,-
0,25l
Red Bull
70,-
Bílé víno- rozlévané
0,15l
domácí bílé víno
30,-
0,25l
domácí bílé víno
45,-
0,5l
domácí bílé víno
85,-
0,15l
Chardonnya I.G.T.
37,-
0,25l
Chardonnay I.G.T.
52,-
0,5l
Chardonnay I.G.T.
96,-
0,15l
Frascati D.O.C.
37,-
0,25l
Frascati D.O.C.
52,-
0,5l
Frascati D.O.C.
96,-
0,15l
Lambrusco Bianco
35,-
0,25l
Lambrusco Bianco
52,-
0,5l
Lambrusco Bianco
96,-
Červené víno- rozlévané
0,15l
domácí červené víno
30,-
0,25l
domácí červené víno
45,-
0,5l
domácí červené víno
85,-
0,15l
Merlot I.G.T.
37,-
0,25l
Merlot I.G.T.
52,-
0,5l
Merlot I.G.T.
96,-
0,15l
Montepulciano D.O.C.
37,-
0,25l
Montepulciano D.O.C.
52,-
0,5l
Montepulciano D.O.C.
96,-
0,15
Labrusco Rosso Dolce I.G.T.
35,-
0,25l
Labrusco Rosso Dolce I.G.T.
52,-
0,5l
Labrusco Rosso Dolce I.G.T.
96,-
Pivo
0,30l
PLZEŇSKÝ PRAZDROJ 12° (točené)
25,-
0,50l
PLZEŇSKÝ PRAZDROJ 12° (točené)
35,-
0,50l
VELKOPOPOVICKÝ KOZEL černý (láhev)
35,-
0,30l
RADEGAST Birell (nealkoholické, točené)
19,-
0,50l
RADEGAST Birell (nealkoholické, točené)
26,-
Teplé nápaje
Caffé Espresso TONINO LAMBORGHINI (classicopiccolloristretto)
35,-
Caffé Double Espresso TONINO LAMBORGHINI
55,-
Caffé Cappuccino TONINO LAMBORGHINI
48,-
Caffé Latté TONINO LAMBORGHINI
48,-
Caffé Decaffeinato (bez kofeinu)
35,-
Caffé Con Panna TONINO LAMBORGHINI (Vídeňská káva )
48,-
Caffé Algerian TONINO LAMBORGHINI (Alžírská káva)
58,-
Caffé Irish TONINO LAMBORGHINI (Irská káva)
68,-
Caffé Frappé TONINO LAMBORGHINI
50,-
Caffé Gelato TONINO LAMBORGHINI (Káva se zmrzlinou)
58,-
Cioccolato TONINO LAMBORGHINI (Horká čokoláda dle nabídky)
49,-
Čaj Just-T (dle nabídky)
35,-
Čaj z čerstvé máty
45,-
Horké jablko, hruška
38,-
Svařené víno
48,-
Grog
50,-
- VINNÝ LÍSTEK
-
Vína Itálie,
bílá vína0,75l
Orvieto classico D.O.C., Umbria
Suché svěží víno s jemnou kyselinkou, lehkou mocností citrusů a mandlí230,-
0,75l
Chardonnay I.G.T., Veneto
Velmi svěží víno buketu čerstvých květů a skvělé harmonické chuti240,-
0,75l
Frascati Superiore D.O.C., Lazio
Víno s jemnou kyselinkou, velmi svěží chutí a kořeněným nádechem240,-
0,75l
Pinot Grigio I.G.T., Veneto
Plné bílé víno ovocného buketu, v chuti s klasickou chlebovinou310,-
0,75l
Gavi di Gavi D.O.C.G., Piemonte
Vyzrálejší Gavi s příjemným plným buketem a jemnou nahořklou chutí485,-
0,75l
Sauvignon Blanc, Friuli Venezia Giulia Suché svěží víno s nádechem kopřiv a bezového květu.
520,-
růžová vína
0,75l
Castelvecchio Rosato V.D.T., Lombardie
Velmi lehké ovocné jemně perlivé růžové víno, vhodné jako aperitiv, nebo v kombinaci s deserty210,-
červená vína
0,75l
Montepulciano d´Abruzzo D.O.C., Abruzzo
Výrazné, silné víno, kořeněné chuti i buketu230,-
0,75l
Chianti D.O.C.G., Toscana
Rubínově červené víno s vinným intenzivně ovocným buketem a suchou, kořeněnou a tříslovinovou chutí259,-
0,75l
Nero d´Avola Tre Cupole I.G.T., Sicilia
Víno rubínové barvy s ovocnou, plnou a kulatou chutí třešní a borůvek299,-
0,75l
Barbera di Alba D.O.C.,Piemonte Výrazné, silné víno plné chuti s dochutí a buketem přezrálých stružin.
360,-
0,75l
Cannonau di Sardegna Riserva D.O.C., Sardegna
Temně rubínově červené víno s vinným, intenzivním buketem a plnou ovocnou chutí499,-
0,75l
Valpolicella Ripasso Monile Superiore D.O.C., Veneto
Plné suché víno s chutí zralého ovoce a třešní, s delším lahodným závěrem570,-
perlivá vína
0,75l
Fragolino (Sweet Red), Marche Tmavě červené sladké šumivé víno s intenzivním aroma a chutí lesních jahod.
259,-
0,75l
Castelvecchio spumante Brut, Piemonte
Vynikající suchý sekt s lahodnou ovocnou chutí230,-
0,75l
Prosecco Colli Trevigiani – Yellow Shild I.G.T., Veneto
Jemně perlivé Prosecco s velmi ovocným buketem a příjemnou suchou chutí269,-
0,75l
Prosecco Valdobbiane Brut D.O.C., Veneto
Vynikající, suché perlivé víno s ovocným buketem450,-
vína Německo bílá vína
0,75l
Riesling Grauschiefer 20...Philipps Eckstein - Mosel Víno s příchutí tropického ovoce a s bylinnou stopou v nose, s elegantní strukturou a krásnou křupavou kyselinkou, v závěru s pevnou mineralitou.Ve víně dominuje žlutý grapefruit a dochuť je sladkokyselá.
399,-
vína Chille bílá vína
0,75l
Chardonnay Terranoble, Reserva 20... víno syté žlutozlatavé barvy s intenzivním aroma tropického ovoce, broskví a tóny ananasu.Chuť plná, harmonická s prvky vanilky a exotického koření po zrání v dubovém sudu
299,-
červená vína
0,75l
Cabernat Sauvignon Terranoble, Reserva 20... Ve vůni objevujeme tóny červeného rybízu a čokolády s lesním ovocem.V chuti harmonie tabáku, skořice a hřebíčku.
299,-
vína Česká republika (Morava)
Vinařství Vinselekt Michlovský a.s. prestižní ocenění „VINAŘSTVÍ ROKU 2009“ a držitel titulu nejlepší vinařství Prague Wine Trophy 2009, 2010, 2011
bílá vína0,75l
Veltlínské zelené Latitude 49
kabinetní víno
Svěžest lučních květin a jemnost mléčné zralosti lískových oříšků doplňují líbivé kyseliny a originální odrůdová kořenitost moravských veltlínů v chuti220,-
0,75l
Ryzlink Rýnský Latitude 49
kabinetní víno
Svěžest jarních květin a expresní ovocný projev je stylově doprovázen jemnými tóny lipového medu s příchutí vlašských ořechů a rozvíjející kořenitostí.220,-
0,75l
Sauvignon 2007 VINUM PALAVIENSE
pozdní sběr - mikulovská podoblast
Vůni bezového květu a angreštu doplňuje v chuti elegantní kompozice zralých citrusů se svěžími a pikantními kyselinami v dochuti349,-
0,75l
Ryzlink Vlašský 20... VINUM PALAVIENSE pozdní sběr - mikulovská podoblast, suché Víno typicky zelenožluté barvy s výraznou ovocitou a květnatou vůní, přecházející až do medových a pylových tónů
349,-
0,75l
Sylvánské zelené 20... pozdní sběr - mikulovská podoblast, polosuché Svěží plné vínos vůní ananasové dužiny a zelených jablek
495,-
0,75l
Pálava 2007
výběr z hroznů - mikulovská podoblast
NSV 2009, stříbrná medaile AWC Vienna 2009, stříbrná medaile Vinalies Paris 2009.
Excelentní aroma tropického a žlutého ovoce harmonizuje s tóny rozinek, vanilky a medově kořenitou dezertností495,-
růžová vína
0,75l
Frankovka rosé Latitude 49
kabinetní víno
Vůni čerstvých višní podbarvuje šťavnatost bílého a červeného rybízu s pikantními kyselinkami a dochutí švestkového kompotu se skořicí a čerstvou vanilkou.220,-
červená vína
0,75l
Svatovavřinecké Latitude 49
kabinetní víno
Jemné višňovo-peckové aroma s buketností sušených švestek harmonizuje s jižní mocností, vyváženými tříslovinami a příjemnými karamelovými tóny v dochuti220,-
0,75l
Frankovka 20...
/Národní salón vín/ jakostní víno Víno se smyslnou vůní s projevem lesního ovoce a švestkových povidel jež je umocněná komplexností s nazrálými, čokoládově - perníkovými tóny v dochuťi.299,-
0,75l
Merlot 20... DOWINA
pozdní sběr Barrique, nefiltrováno - mikulovská podoblast Elegantní vůni švestkových povidel a skořice stylově doprovází tóny sušených borůvek a vanilky v dochuťi.450,-
0,75l
Rulandské modré 20... DOWINA
pozdní sběr Barrique, nefiltrováno - mikulovská podoblast Výrazná a podmanivá vůně višňového kompotu a přezrálých lesních jahod je stylově doplněná čokoládovými tóny s kandovaným ovocem po zrání v nových dubových sudech.450,-
0,75l
Modrý portugal 20... MICHLOVSKÝ výběr z hroznů Ovocitá vůně zralých višní a třešní prolínající se s tóny fialek a pivoní je doprovázena hebkostí sušených plodů a jemným nádechem čokolády.
550,-
perlivá vína
0,75l
Terrasso (Semi Sparkling), Couvéé Muller Thurgau 2011 Velmi svěží, lehké, ovocité jemně perlivé víno vyrobené přírodní technologií druhotným kvašením v tanku.
230,-
0,75
Crémant de Vinselekt Blanc de Noir r. 2006 extra brut
stříbrná medaile AWC Vienna 2009
Expresní vůně čerstvých lesních ostružin je v chuti ideálně doplněna projevy sušeného ovoce. Sekt je vyroben klasickou metodou kvašením v lahvi a vyznačuje se pro ,,Crémant de Vinselekt“ typickým, jemným a dlouho trvajícím perlením.550,-
Speciální nabídka
|
Grilovaná filátka z candáta s jemným tomatovým risottem a čerstvými bylinkami, přelité nefiltrovaným olivovým olejem s pečenou limetkou |
289,- |
|
Pečený telecí hřebínek zapečený parmazánem s restovanými bramborami se špenátem a silným telecím demi glase |
389,- |
|
"Gnocchi di patate al forno con carne di maiale filetto" s nudličkami z vepřové panenky, cibulí, česnekem, italským salámem Ventricina, čerstvými bylinkami, zapečené ementálem a parmazánem |
189,- |
|
Speciální nabídka: Po - Pá ( 15:00h - 22:30h ) So - Ne ( 11:00h - 22:30h )
Do našeho mladého a dynamického kolektivu přijmeme číšníka / servírku / kuchaře na HPP. Nástup možný po dohodě. Bližší informace na tel. 775565777. |
Dárkové šeky

Restaurace
Pizza restaurant Periferie
Vítejte italské restauraci PERIFERIE v prostorách Pivovarského dvora v městečku Dolní Břežany.
V příjemném, moderně zařízeném prostředí restaurace pro Vás naši kuchaři připraví nevšední zážitek moderní gastronomie, zejména z oblasti Středomoří, za použití výhradně čerstvých a kvalitních surovin dovážených převážně z Itálie.
V naší nabídce naleznete vynikající pizzu, připravovanou podle tradiční italské receptury v pravé peci na dřevo, široký výběr domácích těstovin, salátů a lahodných dezertů, ale také speciality z masa a ryb nebo tradiční pokrmy italské kuchyně.
Denně pro Vás připravujeme polední menu za výhodnou cenu s pestrou nabídkou jídel, ze kterých si zajisté každý vybere. To vše skvěle doplňuje bohatá nabídka nealkoholických i alkoholických nápojů, moravských a především italských vín, českého piva a v neposlední řadě výborné italské kávy.
Přejeme Vám dobrou chuť a příjemný gastronomický zážitek. Věříme, že se k nám budete rádi vracet.
Personál restaurace PERIFERIE
. příjemné a moderně zařízené prostředí
. kapacita vnitřní části restaurace 80 míst s dětským koutkem
. letní zahrádka s kapacitou 70 míst s dětským koutkem a krytým pískovištěm
. oddělený salónek pro 10 osob
. oddělená nekuřácká část
. zvýhodněná nabídka poledního menu /po-pá/
. každý týden nová speciální nabídka
. jídla s sebou
. rozvoz jídel do 15km /speciální závozový program pro firmy/
. výborná možnost parkování /vlastní parkoviště pro zákazníky/
. bezbariérový přístup
. přebalovací pult
. možnost vstupu se psy






