DENNÍ NABÍDKA

Pátek 9.12.2016

 

Tomatová polévka se zakysanou smetanou

29,-

1. SPECIALITA DNE - Pomalu pečená australská telecí maminha marinovaná ve směsi koření s domácími americkými bramborami a omáčkou z kanadských brusinek


119,-

2. Pečené krůtí stehno z volného chovu na másle s omáčkou ze sekaných rajčat a čerstvé bazalky s rýžovým pilafem

109,-

3. Pennette "VEGETARIANA" s červenou cibulí, cuketou, lilkem, paprikou, žampiony, hlívou ústřičnou, čerstvými bylinkami, bazalkovým pestem, baby špenátem a čerstvým kozím sýrem

99,-

4. Pizza   "VERONA"

/pomodoro, mozzarella, kuřecí maso, šunka, uzený sýr, hermelín, lesní houby/

115,-

pondělí až pátek 11.00-15.00 hodin

U jídel z denní nabídky objednaných na rozvoz nebo s sebou BOXY ZDARMA.

Za celý personál restaurace Vám přejeme dobrou chuť.

Dnes má svátek  Vratislav/Vratislava

Do našeho týmu hledáme šikovné a pracovité kolegy na pozici servírky nebo číšníka a kuchaře na HPP a brigádníky na víkendovou výpomoc. Více informací na tel.: 775 565 777.


AKCE

periferie-silvestr

Stálý jídelní lístek
PŘEDKRMY

předkrmy váha masa 70g

10

„Caprese“ cherry rajčata s mozzarellou Fior di Latté, bazalkovým pestem a balsamikovým octem

119,-

11

Domácí opečený chléb „Bruscheta al pomodoro“ s rajčaty ochucenými olivovým olejem, česnekem, bazalkou a hoblinami parmazánu

85,-

12

Tygří krevety na másle s gremolátou a piniovými oříšky, trhaný salát s cherry rajčaty a opečené tousty z našeho chleba

175,-

13

Smažené grundle s česnekovým dipem, citrónem a čerstvě pečeným chlebem z naší pece

99,-

14

Hovězí carpaccio s olivovým olejem, hrubozrnnou solí, rukolou, limetkou a parmazánem

179,-

15

Tartare z čerstvého lososa s dijónskou hořčicí, kapary, rukolou, limetou a opečenými tousty

165,-

POLÉVKY

20

Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi

54,-

21

Tomatová s parmazánem a olivovým olejem

52,-

22

Cuketový krém s česnekovými krutony

52,-

Polévka dle denní nabídky /po-pá/

SALÁTY

30

Řecký salát se sýrem feta, olivami, červenou cibulí a dresinkem z vinného octa

159,-

31

Hranolky mozzarelly Fior di Latté pečené v parmské šunce, podavané na trhnaném salátu, rukole a čerstvém špenátu s cherry rajčaty, bazalkové pesto

189,-

32

Caesar salát s kuřecím masem, cherry rajčaty, česnekovými krutony, parmazánem a dresinkem

178,-

33

Trhané listy salátu s pečenou hovězí tagliatou se solí maldon, tyminánem a rozmarýnem, hoblinami parmazánu, paprikou juliene, rukolou a višňovou redukcí

195,-

34

Salát s grilovanými kousky čerstvého lososa, okurkou, cherry rajčaty a medovým dresinkem s limetkou

189,-

35

Salát s gratinovaným kozím sýrem, ořechy a akátovým medem, červenenou řepou a čerstvým špenátem a balsamikovou redukcí

185,-

 

RISOTTO, GNOCCHI
Risotto

40

Risotto s pravými hřiby, šalotkou, bílým vínem, smetanou, parmazánem a lanýžovým olejem

165,-

41

Risotto s kuřecím masem, šalotkou, bílým vínem, smetanou, parmazánem a baby špenátem

165,-

42

Risotto s tygřími krevetami, šalotkou, česnekem, cherry rajčaty, cuketou, chilli papričkou, bazalkovým pestem, grilovaným citrónem a lístky čerstvé bazalky

189,-

Gnocchi

43

Špenátové gnocchi s čerstvým lososem, smetanou, bílým vínem a parmazánem

185,-

44

Gnocchi s kuřecím masem, česnekem, cherry rajčaty, bazalkou, parmazánem a rukolou

159,-

45

Gnocchi s restovanými kousky vepřové panenky, cibulí, česnekem, čerstvým rozmarýnem, hříbky, cuketou, máslem a parmazánem

165,-

TĚSTOVINY

Těstoviny
možnost záměny za bezlepkové těstoviny

46

Spaghetti „alla Bolognese“ s ragú z hovězího masa, rajčatovou omáčkou, červeným vínem a parmazánem

158,-

47

Spaghetti „Aglio-olio e peperoncino“ se sušenými rajčaty, česnekem, olivami, chilli, olivovým olejem a parmazánem

142,-

48

Spaghetti „alla Carbonara“ s pancettou, česnekem, vejci, čerstvě drceným pepřem a parmazánem

158,-

49

Spaghetti s hovězí tagliatou se solí maldon, česnekem, cherry rajčaty, bylinkami, cuketou, chilli papričkou, olivovým olejem a parmazánem

195,-

50

Spaghetti s restovanou vepřovou panenkou, cibulí, pórkem, česnekem, pestem ze sušených rajčat a parmazánem

175,-

51

Spaghetti ''al pomodoro e basilico'' cherry rajčata na olivovém oleji s čerstvou bazalkou, šalotkou, česnekem a mozzarellou Fior di Latté

168,-

52

Tagliatelle s čerstvým lososem, cherry rajčaty, bylinkami, česnekem, bazalkovým pestem, rukolou, piniemi, limetou a parmazánem

198,-

53

Tagliatelle s grilovanými mořskými plody, česnekem, cibulí, drcenými rajčaty, bazalkou, chilli papričkou, limetou a parmazánem

185,-

 

 

PLNĚNÉ A GRATINOVANÉ TĚSTOVINY

 

 


56

Lasagne „alla Bolognese“ s ragú z hovězího masa, rajčatovou omáčkou, červeným vínem, mozzarellou a parmazánem


165,-

PIZZA

60

Focaccia s česnekem, olivovým olejem, čerstvě drceným pepřem a parmazánem

69,-

61

Focaccia s rozmarýnem a česnekem

65,-

70

Margherita
rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka, olivový olej

119,-

71

Prosciutto
rajčata, mozzarella, šunka

149,-

72

Capricciosa
rajčata, mozarella, šunka, žampióny, čerstvá bazalka

158,-

73

Hawai
rajčata, mozzarella, šunka, ananas, oregáno

158,-

 

74

Spinaci
smetana, mozzarella, listový špenát, česnek, vejce, šunka, parmazán

159,-

75

Quattro formaggi
smetana (rajčata), mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, parmazán

167,-

76

Quattro Stagioni
rajčata, mozzarella, šunka, salám, žampiony, špenát

159,-

77

Al Prosciutto crudo
rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán

167,-

78

Picante
rajčata, mozzarella, pikantní salám, šunka, červená cibule, nakládané kulaté feferony

169,-

79

Fattoria
smetana, mozarella, pancetta, čerstvý špenát, sušená rajčata, parmazán, čerstvě drcený pepř

169,-

80

Carbonara
smetana, mozzarella, slanina, vejce, parmazán, česnek

166,-

81

Mio Gusto
rajčata, mozzarella, uzený sýr, šunka, slanina, sladkokyselé feferonky

167,-

82

Torino
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, červená cibule, gorgonzola, parmazán, olivy, bazalka

174,-

83

Periferie
rajčata, mozzarella, šunka, salám, slanina, kuřecí maso

175,-

84

Coppa di Parma
rajčata, mozzarella, Coppa di Parma, sušená rajčata, čerstvé bylinky, jalapenos papričky, parmazán, rukola

179,-

85

Carpaccio
rajčata, mozzarella, plátky z hovězí svíčkové, čerstvé bylinky, hrubozrnná sůl, parmazán, limetka

195,-

86

Moderna
smetana, mozzarella, sušená rajčata, pinie, pecorino, rukola

157,-

87

Mostarda
smetana, mozzarella, kuřecí maso, bylinky, rukola a hořčičný dresink

167,-

88

Calzone (plněná)
rajčata (smetana), mozzarella, šunka, niva, žampiony

154,-

89

Campagna
rajčata, mozzarella, nudličky z vepřové panenky, česnek, bylinkový olej, cherry rajčata a hobliny parmazánu

178,-

90

Gamberetti
rajčata, mozzarella, tygří krevety, česnek, čerstvé bylinky v olivovém oleji, limetka

180,-

91

Al tonno
rajčata, mozzarella, tuňák, olivy, červená cibule, oregáno

156,-

92

Salmone fresco
smetana, mozzarella, čerstvý losos, rajčata, rukola

189,-

93

Pollo
smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, rukola

167,-

přísady na pizzu

 

50g olivy, 50g lilek, 50g cuketa, 50g paprika, 50g kukuřice, 50g brokolice, 80g žampiony, 80g rajčata, 50g šunka, 50g ananas, 50g špenát, 50g sladkokyselé feferony

30,-

 

50g niva, 30g ančovičky, 40g tuňák, 80g mozzarella, 40g krevety, 50g parmská šunka, 60g kuřecí maso, 40g parmazán, 30g jalapenos papričky, 50g sušená rajčata, 60g artyčoky, 50g salám ventricina, 50g salám campagnolo, 50g pancetta, 40g pecorino, 40g gorgonzola, 30g kapary

35,-

HLAVNÍ JÍDLA

100

180g

Grilovaný steak z norského lososa na limetkách se smetanovou omáčkou

249,-

101

180g

Grilovaný krevetový špíz s citrónovou trávou, salátem z rukoly a cherry rajčat, pikantní omáčka

249,-

102

200g

Grilovaná kuřecí prsíčka obalená pancettou, zapečená pecorinem se sýrovou omáčkou a grilovanými cherry rajčaty

229,-

103

200g

Grilovaná vepřová panenka plněná sušenými švestkami balenými v italské pancette, demi glace omáčka

229,-

104 400g Grilovaná marinovaná vepřová krkovička s konfitovaným česnekem, rajčatovou salsou a česrtvě pečeným chlebem z naší pece 259,-
SPECIALITY

104

400g

Grilovaná marinovaná vepřová krkovička s konfitovaným česnekem, rajčatovou salsou a čerstvě pečeným chlebem z naší pece

259,-

DĚTSKÁ JÍDLA

106

 

Spaghetti s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem

89,-

107

Spaghetti se smetanovou omáčkou ze čtyř druhů sýra

89,-

108

100g

Smažený kuřecí řízek s citrónem a bramborovou kaší

89,-

109

100g

Přírodní kuřecí řízek s hranolkami

89,-

NABÍDKA Z GRILU

201

180g

Norský losos

 

225,-

202

200g

Kuřecí steak

 

142,-

203

250g

Hovězí svíčková

 

389,-

204

300g

US Flap steak Omaha

 

419,-

205

300g

Vepřová krkovice

 

149,-

206

200g

Vepřová panenka

225,-

Omáčky

300

Sýrová

 

35,-

301

Hříbková

 

35,-

302

Pepřová zjemněná smetanou

 

35,-

303

Pikantní rajčatová salsa

 

35,-

PŘÍLOHY

400

Smažené hranolky

49,-

401

Bramborová kaše

49,-

402

Smetanové brambory gratinované parmazánem

65,-

403

Dušená zelenina na másle

65,-

404

Rýže basmati

39,-

405

Čerstvý zeleninový salát

62,-

406

Trhaný listový salát

62,-

407

Restované zelené fazolky s anglickou slaninou

65,-

408

Grilovaná zelenina

68,-

409

Marinované olivy

85,-

410

Chléb

40,-

411

Parmazán

40,-

DEZERTY A SÝRY

500

Domácí tiramisu

82,-

501

Marinované hrušky v portském víně a skořici s jemnou karamelovou omáčkou a sekanou belgickou čokoládou

85,-

502

Créme brulée

88,-

503

Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou

78,-

504

Zmrzliny a sorbety dle denní nabídky 1 kopeček

28,-

505

Variace italských a českých sýrů dle denní nabídky s čerstvým domácím chlebem /150g /

149,-

Krabice na pizzu, boxy na jídlo

10,-

Příbory

3,-

Nápojový a vinný lístek
NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Aperitivy

0,04l

Aperol

60,-

0,10l

MARTINI dry, bianco, rosso

60,-

0,05l

CAMPARI Bitter

55,-

0,05l

Sherry medium, dry

55,-

0,05l

Porto ruby, tawny

55,-

0,04l

Pastis - PERNOD RICHARD

70,-

0,10l

CRODINO (nealkoholické)

45,-

Míchané nápoje alkoholické

 

Mojito
(rum havana club, limetky,máta, třtinový cukr, soda)

130,-

 

Cuba Libre
(rum havana club, coca – cola, limetka)

89,-

 

Pina colada
(rum havana club, ananasový džus, toshi sirup kokos, smetana)

130,-

 

 

 

Sex on the „PERIFERIE“
(vodka, peach vodka, bols creme de cassis, pomerančový džus)

135,-

 

Fragolissimo
(toschi liquer s lesními jahodami, italský sekt)

75,-

Aperol Spritz (aperol, prosecco trevigiani, soda)

80,-

Míchané nápoje nealkoholické

 

Sweet dreams
(ananasový džus, pomerančový džus, citronová štáva, toschi sirup grenadina)

75,-

 

Banana kissis
(ananasový džus, pomerančový džus, citronová štáva, toschi sirup banán)

75,-


Virgin Colada

(ananasový džus, ovocný sirup kokos, smetana)

 

75,-

 

Virgin mojito
(limetky, máta, jablkový džus, třtinový cukr, soda)

85,-

Tuzemské destiláty a likéry

0,04l

Slivovice R.JELÍNEK Silver

55,-

0,04l

Hruškovice R.JELÍNEK

55,-

0,04l

BECHEROVKA

40,-

0,04l

Fernet STOCK, Fernet STOCK Citrus

40,-

0,04l

Absinth 70%

60,-

0,04l

Tuzemák

40,-

Destiláty

0,04l

Vodka FINLANDIA

55,-

0,04l

Gin BEEFEATER

60,-

0,04l

Rum HAVANA CLUB Aňejo Blanco

60,-

0,04l

Rum HAVANA CLUB Barrel Proof

150,-

0,04l

Rum ZACAPA CENTENARIO 23Y Aňos

190,-

0,04l

Rum ATLANTICO PRIVATE CASK

125,-

0,04l

Rum CAPTAIN MORGAN Spiced Gold

60,-

0,04l

MALIBU

55,-

0,04l

Tequila OLMECA Blanco

60,-

0,04l

Tequila OLMECA Gold

70,-

Likéry

0,04l

Amaretto DI SARONNO ORIGINALE

55,-

0,04l

Limoncello

49,-

0,04l

TOSCHI liquer Fragoli (italský likér s lesními jahodami)

50,-

0,04l

JÄGERMEISTER

60,-

0,04l

BAILEY´S

55,-

0,04l

KAHLÚA

55,-

0,04l

Amaro RAMAZOTTI

55,-

0,04l

Sambuca RAMAZOTTI

55,-

0,04l

BERENTZEN Sauer Apfel

40,-

0,04l

Blue Curacao

40,-

Whisk(e)y & Bourbon

0,04l

BALLANTINE´S

55,-

0,04l

JOHNIE WALKER Red Label

55,-

0,04l

CHIVAS REGAL (12yrs)

90,-

0,04l

JAMESON

60,-

0,04l

TULLEMORE DEW

60,-

0,04l

JACK DANIEL´S

90,-

0,04l

JIM BEAM

55,-

Cognac & Brandy

0,04l

Metaxa *****

75,-

0,04l

Cognac MARTELL V.S.

110,-

0,04l

Cognac HENNESSY V.S.O.P.

140,-

0,04l

Cognac HENNESSY X.O.

350,-

0,04l Rémy Martin V.S.O.P. 120,-

Grappa

0,04l

Grappa bianco

49,-

0,04l

Grappa Cabernet

65,-

0,04l

Grappa Pinot Grigio

49,-

0,04l

Grappa Gewurztraminer Privat

75,-

0,04l

Grappa II Bacio delle Muse Riserva

55,-

Nealkoholické nápoje

0,25l

 

Domácí ledový čaje

Malinový s malinami a pomerančem

Černý s limetou a mátou

35,-

 

0,5l

 

Domácí ledový čaje

Malinový s malinami a pomerančem

Černý s limetou a mátou

59,-

 

0,25l

0,5l

Domácí limonáda
(černý rybíz, citrón, růžový grep, malina s bazalkou, jahoda s mátou, pomeranč s hřebíčkem, zázvor, okurka

29,-

49,-

0,33l

Coca-cola, Coca-cola light, Fanta, Sprite

39,-

0,25l

KINLEY Tonic Water, Ginger Ale

39,-

0,20l

CAPPY džus (pomeranč, jablko, multivitamín, jahoda)

39,-

0,20l

Pomerančový Fresh

65,-

0,25l

BONAQUA jemně perlivá /neperlivá

28,-

0,75l

Aqua PANNA neperlivá

79,-

0,75l

San Pellegrino jemně perlivá

79,-

0,5l

Kohoutková voda

29,-

0,25l

Red Bull

70,-

Bílé víno- rozlévané

0,15l

domácí bílé víno

36,-

0,25l

domácí bílé víno

49,-

0,5l

domácí bílé víno

89,-

0,15l

Chardonnya I.G.T.

43,-

0,25l

Chardonnay I.G.T.

59,-

0,5l

Chardonnay I.G.T.

109,-

0,15l

Lambrusco Bianco

43,-

0,25l

Lambrusco Bianco

59,-

0,5l

Lambrusco Bianco

99,-

0,15l

Prosecco Frizzante Treviso D.O.C., Veneto

 

 

 

 

Červené víno- rozlévané

0,15l

domácí červené víno

36,-

0,25l

domácí červené víno

49,-

0,5l

domácí červené víno

89,-

0,15l

Merlot I.G.T.

43,-

0,25l

Merlot I.G.T.

59,-

0,5l

Merlot I.G.T.

109,-

0,15l

Montepulciano D.O.C.

43,-

0,25l

Montepulciano D.O.C.

59,-

0,5l

Montepulciano D.O.C.

109,-

0,15

Labrusco Rosso Dolce I.G.T.

43,-

0,25l

Labrusco Rosso Dolce I.G.T.

59,-

0,5l

Labrusco Rosso Dolce I.G.T.

109,-

Pivo

0,30l

PLZEŇSKÝ PRAZDROJ 12° (točené)

30,-

0,50l

PLZEŇSKÝ PRAZDROJ 12° (točené)

41,-

0,50l

VELKOPOPOVICKÝ KOZEL černý (láhev)

35,-

0,30l

RADEGAST Birell (nealkoholické, točené)

23,-

0,50l

RADEGAST Birell (nealkoholické, točené)

31,-

Teplé nápoje

 

Caffé Espresso

39,-

Caffé Espresso Ristretto

39,-

Caffé Espresso Lungo

39,-

Caffé Espresso Macchiato

43,-

 

Caffé Espresso Doppio

55,-

 

Caffé Cappuccino

49,-

 

Caffé Latté

55,-

 

Caffé Decaffeinato  (káva bez kofeinu)

39,-

 

Caffé Con Panna  (vídeňská káva )

52,-

 

Caffé Algerian  (alžírská káva)

58,-

 

Caffé Irish  (káva s irskou whisky)

75,-

Caffé con Grappa  (káva s grapou)

75,-

 

Caffé Frappé  (ledová káva)

55,-

 

Caffé Gelato  (káva se zmrzlinou a šlehačkou)

65,-

 

Cioccolato  (horká čokoláda dle nabídky)

49,-

 

Sypaný čaj Harney & sons

45,-

Čaj z čerstvé máty

48,-

Čaj z čerstvého zázvoru s pomerančovým fresh džusem

65,-

 

Horké jablko, jahoda

42,-

 

Svařené víno

55,-

 

Grog

50,-

VINNÝ LÍSTEK

 

vína Itálie
bílá vína

0,75l

Soave D.O.C., Veneto

Svěží a jednoduché, lehce ovocné, suché víno hladce zaoblené na patře

290,-

0,75l

Pinot Grigio I.G.T., Veneto
Plné bílé víno ovocného buketu, v chuti s klasickou chlebovinou.

350,-

0,75l

Gavi di Gavi D.O.C.G., Piemonte
Vyzrálejší Gavi s příjemným plným buketem a jemnou nahořklou chutí.

495,-

 

 

červená vína

0,75l

Montepulciano d´Abruzzo D.O.C., Abruzzo
Výrazné, silné víno, kořeněné chuti i buketu.

280,-

0,75l

Primitivo I.G.T., Puglia

Víno tmavé rubínově červené barvy, chuť středně plná s pozvolně vystupujícím taninem

290,-

0,75l

Nero d´Avola Tre Cupole I.G.T., Sicilia
Víno rubínové barvy s ovocnou, plnou a kulatou chutí třešní a borůvek.

299,-

0,75l

Cannonau di Sardegna Riserva D.O.C., Sardegna
Temně rubínově červené víno s vinným, intenzivním buketem a plnou ovocnou chutí.

520,-

0,75l

Valpolicella Ripasso Monile Superiore D.O.C., Veneto
Plné suché víno s chutí zralého ovoce a třešní, s delším lahodným závěrem.

640,-

0,75l

Barolo D.O.C.G., Piemonte Vynikající silné víno rubínové barvy s vůní fialek a sametovou chutí. Víno zraje minimálně tři roky v dubových sudech. 890,-

 

šumivá vína

0,75l

Prosecco Treviso Frizzante, D.O.C., brut Svěží, osvěžující s nádechem broskví a lučních květin, v dochuti tóny citrusových plodů.

299,-

 

0,75l

 

Prosecco BARONE, D.O.C., extra dry Víno má dlouhé pravidelné perlení, s chutí po banánech a tropických plodech, v dochuti zůstává šťavnaté a dlouhé.

399,-

 

0,75l

 

Prosecco BARONE Valdobbiadene Conegliano Millesimato, D.O.C.G., extra dry Víno je lehce kořenité až zemité. Chuť přezrálého tropického ovoce v doprovodu typické minerality v závěru.

490,-

 

vína Francie
bílá vína

0,75l

Chablis 20.. Moreau Naudet - Burgunsko

Velmi delikátní a elegantní víno s dobrou strukturou a překvapující ovocností, velmi minerální konec. Dubové zrání dává vínu oblost a opulentnost. Pevná struktura, jiskra pazourku, ovocnost a nádherná harmonie jsou synonymem tohoto vína. Má jasnou, slámově zlatou barvu. V buketu jcou cítit citrónové stopy s nádechem vanilky.

690,-

červená vína

0,75l

Chateau Combelongue 20.. Premier Cotes de Blaye - Bordeaux

(5% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 60% Merlot)

Velmi vydařené víno se středním tělem, prezentující se množstvím buketu a chutě po skladkých třešních, rybízu a borůvek. Velmi aromatické s dobrou strukturou a vyvážeností.

550,-

šumivá víno

0,75l

 

Champagne Brut Theénot
Vstupní brána ke skvělým šumivým vínům Champagne R&L Legras, která stojí za to ochutnat. Víno vyniká jemně zlatavou až zářivou barvou s plným a intenzivním perlením. Ve vůni dominují tóny žlutého ovoce s nádechem bílých květů. Víno je krásně plné až robustní.

1499,-

 

vína Německo
bílá vína

0,75l

Riesling 1648 Tradition 20.., Thanish, Msel

Víno s příchutí tropického ovoce a s bylinnou stopou v nose, s elegantní strukturou a krásnou křupavou kyselinkou, v závěru s pevnou mineralitou.Ve víně dominuje žlutý grapefruit a dochuť je sladkokyselá.

580,-

vína Rakousko
bílá vína

0,75l

Gruner Veltliner DAC RESERVE 20.., Wutzl, Gobelsgurg

Světle zeleno-žlutá barva. Vůně zralých bobulí a bílého peckovitého ovoce, v závěru s dotekem čerstvých citrusů ahroznů. Svěží a ovocné víno s minerálním charakterem. Dochuť odrůdově typického bílého pepře.

580,-

Argentina
červená vína

0,75l

1884 RESERVADO MALBEC 20.., Escorihuela Gascon, Mendoza

Velmi tmavě purpurově červené víno, bohatě naplněno vůněmi lesních bobulí, tmavě peckovitého ovoce, švestek a s lehkým tónem pryskyřice. V chuti sušená jablka a delší perzistencí.

590,-

vína Česká republika (Morava)

bílá vína

0,75l

Ryzlink rýnský, jakostní víno 20.., suché, MIKROSVÍN - Standart line

Oduševnělé víno zelenkavé barvy je krásným příkladem rýnského ryzlinku z mikulovské podoblasti. Jemné bylinkové aroma je ptrženo svěží meruňkovou slupkou. Chuť je šťavnatá a ovocná s příjemnou odrůdovou kyselinkou.

270,-

0,75l

Veltlínské zelené, kabinetní víno 20.., suché DAVINUS

Svěží vůně lučních květin s dotekem limety. V chuti přítomnost mandlí a typického bílého pepře.

280,-

0,75l

Rulandksé šedé, jakostní víno 20.., suché, NOVÉ VINAŘSTVÍ - Village

Víno zlatožluté barvy s vůní zralých maruněk a typickou chlebnatostí, svěží minerální chuť s tóny žlutých hrušek a plnou dochutí.

310,-

0,75l

Ryzlink vlašský, pozdní sběr 20.., suché, DAVINUS

Vůně přezrálých hrušek a červeného pomeranče. V chuti noblesní a medové, plné kandovaného tropického ovoce a lískových ořechů s minerálním projevem v dochuti.

340,-

0,75l

Chardonnay, pozdní sběr 20.., suché, NOVÉ VINAŘSTVÍ - Cépage

žlutozelené víno s vůní a chutí žlutého ovoce. Chuť je odrůdově typická.

390,-
0,75l

Rulandské bílé, pozdní sběr 20.., suché, DAVINUS

Vůně hrozinková se širokým zastoupením tropického ovoce, banánu, žlutého melounu a ananasu. Pikatní, svěží a dlouhá chuť kandovaného manga, papáji a vanilky s bílou čokoládou.

340,-
0,75l

Tramín červený, pozdní sběr 20.., polosuché, DAVINUS

Vůně rozkvetlé růže. V dochuti je výrazně kořenité, svěží kombinace červeného pomeranče a grepu

350,-

 

0,75l

Pálava, pozdní sběr 20.., polosuché, DAVINUS

Ve vůni poupata bílých růží, exotického ovoce, liči a papáji. Chuť kandovaného exotického ovoce, hřebíčku, medové plástve a čerstvé vanilky v závěru.

 

399,-

 

růžová vína

0,75l

Svatovavřinecké rosé, kabinetní víno 20.., polosuché, DAVINUS
Vůně čerstvě rozkrojeného melounu a čaje s jahodami a smetanou. V chuti višně s elegantní stopou zralé nektarinky. Perfektní harmonie kyselin ročníku a zbytkového cukru.

280,-

červená vína

0,75l

Svatovavřinecké, kabinetní víno 20.., suché, DAVINUS

Vůně sušených brusinek s elegantní kompozicí čerstvých borůvek. Chuť svěžích třešní a višní, odrůdové znaky švestek a pikantní třísloviny v závěru

280,-

0,75l

Cabernet Moravia, zemské víno 20.., suché, DAVINUS

Příjemná vůně s dotekem čerstvě natrhaného lesního ovoce a rozkrojené papriky. Chuť šťavnatá ve společnosti brusinek a ostružin, v závěru s nádechem červeného pepře.

280,-

0,75l

Krásná hora, pozdní sběr, suché, Milan Sůkal

Víno sytě červené, tmavé barvy. Ve vůni i chuti se snoubí dokonalá harmonie všech použitých odrůd a jejich charakteriských znaků. Od mísy plné přezrálého lesního ovoce, ve vůni přes švestková povidla a višně v chuti až po nádhernou moravskou kabernetovostí v závěru vína. Skvělá reklama moravskému červenému vínu.

390,-

0,75l

Merlot, výběr z hroznů 20.., suché, Vinařství Glosovi

Výrazná vůně červeného lesního ovoce. Chuť povidel s tóny ostrožin a červeného rybízu.

470,-

 

vyber-1
facebook4
Virtuální prohlídka

  • JoomlaWorks Simple Image Rotator
  • JoomlaWorks Simple Image Rotator
  • JoomlaWorks Simple Image Rotator

Speciální nabídka

ADVENTNÍ SPECIALITY

 

Zapečení šneci z Francie s bylinkovo-česnekovým máslem   a čerstvě pečeným chlebem z naší pece

139,-

Grilované jehněčí hřebínky podávané na pyré z brambor batáty, s omáčkou z čerstvých ostružin a špenátovými chipsy

399,-

Grilovaná pražma královská na másle plněná citronem a čerstvým tymiánem se sezónní grilovanou zeleninou s tomatovým pestem a pečenými cherry rajčátky

369,-

Grilované šnečí maso na másle, podušené v šumivém víně, podávané na salátu z frisé, rukoly, polníčku, lístečkách red chard, julien červené řepy, ředkviček, přelité bylinkovým dresinkem

189,-

Domácí medovník zdobený vlašskými ořechy, karamelem a cukrovou mátou

 


...VÍNA MĚSÍCE...

Rulandské šedé, jakostní víno 20.., suché, NOVÉ VINAŘSTVÍ - Village

0,75l / 310,-   0,25l / 110,-   0,15l / 70,-

Ryzlink rýnský, jakostní víno 20.., suché, MIKROSVÍN Standart line

0,75l / 270,-     0,25l / 95,-     0,15 / 60,-

89,-

 

Dárkové šeky

seky

Vážení zákazníci, naše restaurace Vám nabízí možnost zakoupení dárkového poukazu na konzumaci a to v hodnotě 500,- a 1000,-. Tento dárkový poukaz je platný po dobu 3 měsíců od data zakoupení.
 

Restaurace

Periferie pizza restaurant

Vítejte v italské restauraci PERIFERIE v prostorách Pivovarského dvora v městečku Dolní Břežany.

V příjemném, moderně zařízeném prostředí restaurace pro Vás naši kuchaři připraví nevšední zážitek moderní gastronomie, zejména z oblasti Středomoří, za použití výhradně čerstvých a kvalitních surovin dovážených převážně z Itálie.

V naší nabídce naleznete vynikající pizzu, připravovanou podle tradiční italské receptury v pravé peci na dřevo, široký výběr domácích těstovin, salátů a lahodných dezertů, ale také speciality z masa a ryb nebo tradiční pokrmy italské kuchyně.

Denně pro Vás připravujeme polední menu za výhodnou cenu s pestrou nabídkou jídel, ze kterých si zajisté každý vybere. To vše skvěle doplňuje bohatá nabídka nealkoholických i alkoholických nápojů, moravských a především italských vín, českého piva a v neposlední řadě výborné italské kávy.

. Kapacita vnitřní části restaurace 80 míst s dětským koutkem
. Letní zahrádka s kapacitou 70 míst s dětským koutkem
. Oddělený salónek pro 10 osob
. Oddělená nekuřácká část
. Zvýhodněná nabídka poledního menu (po-pá)
. Každý týden nová speciální nabídka
. Jídla s sebou
. Rozvoz jídel se speciálním závozovým programem pro firmy
. Výborná možnost parkování
. Bezbariérový přístup
. Přebalovací pult
. Možnost vstupu se psy

Přejeme Vám dobrou chuť a příjemný gastronomický zážitek. Věříme, že se k nám budete rádi vracet.

Personál restaurace PERIFERIE

 

 

Fotogalerie

 

 


 

 
sphere card__ karty